《食记》『胖子牛肉』

2020-05-28

消费日期:2015.12.13

消费人数:4人

人均消费:$330

服务费:无

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《食记》『胖子牛肉』

店面门口

今天要介绍的是在桃园热闹的中正路上,隐藏在巷子裏头的超好吃火锅,相信大家看到这块布条就知道今天是来到一间颇具知名度的老店了吧!

《食记》『胖子牛肉』

店内环境

店内的桌位摆设相当简单,就是一个长方形的空间,左右两旁依序排列着圆桌与长方桌而已,虽然位置感觉不是很多,而且在桃园也算小有名气,但也不像很多地方的餐厅都跟观光景点一样人山人海,基本上是不怕没有位置的。

《食记》『胖子牛肉』

菜单(点图放大)

菜单除了一般随处可见的热炒外,特别的是还有火锅、羊肉炉以及砂锅鱼头可以点。

我们点的餐点如下 –

➥牛腩火锅 $500

➥川烫大鲜虾 $240

➥客家小炒 $200

➥姜丝大肠 $160

➥金沙筊白笋 $180

➥白饭*4 $40

《食记》『胖子牛肉』

牛腩火锅() $500

《食记》『胖子牛肉』

牛腩火锅可是本店招牌,必点!有大、中、小三种 size,因为我们才4个人所以就点个小的就很饱了,番茄跟温体牛肉熬出来的汤头,虽然看起来好像有点鹹,但喝起来可完全不是这回事!浓浓的牛肉香气再加上点淡淡的番茄味让人一喝就停不下来,还有那相当厚实的牛腩及牛肚,咬起来真是相当过瘾~

《食记》『胖子牛肉』

川烫大鲜虾   $240

川烫大鲜虾真不愧它的名字,名副其实的超大只,虾肉的鲜甜味没有因为川烫流失掉,沾点芥末酱油吃起来非常顺口。

《食记》『胖子牛肉』

客家小炒 $200

 客家小炒真的是必点,虽然是稍微油了点,但那鹹度完全恰到好处,很少吃到连鱿鱼都炒得相当入味,再加上那肥瘦根本就黄金比例的五花肉,光这道菜一碗饭就清洁溜溜啦~

《食记》『胖子牛肉』

姜丝大肠 $160

看到这满满的一盘,刚上菜时还以为老闆上错了,因为我们点的是小盘的阿!确认后发现小盘的就是这幺多,那点大份的岂不是看到就饱了?!姜丝大肠最重要就口感及酸度,这算是接近满分了,炒得相当Q弹却不韧,不会让人有咬不烂的感觉,酸度以我个人是觉得很刚好,但有同行友人是觉得酸度略嫌不足啦~不过不喜欢吃太酸的朋友一定会爱上它的。

《食记》『胖子牛肉』

金沙筊白笋 $180

其实就是切得相当细碎的筊白笋炒上鹹蛋黄啦~炒鹹蛋黄那味道其实就已经口水直流了,在这又加上青椒与红椒衬托出视觉效果及清脆的口感,也是让人一口接一口。

整体来说,在这寒冷的冬天里如果想来份道地的牛肉火锅,那就一定要到胖子牛肉嚐嚐,毕竟这也是挑嘴的我私房餐厅之一!相信每道菜应该都不会让人失望,非常适合三五好友在下了班后的冬夜,聚在小巷子裏头吃着冒着烟的牛腩火锅,超爽的你说是不是

店面资讯:

胖子牛肉

地址:桃园市桃园区北新街74

电话:03-338-9314

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