《食记》『船鼎海鲜创作料理』

2020-05-28

《食记》『船鼎海鲜创作料理』

说到热炒店,在庄敬路上除了金霸王之外,另一家就是这间船鼎热炒了,记得以前大学的时候,最喜欢找三五好友一起吃百元热炒,不仅价格亲民,还可以点很多菜色,虽然现在物价上涨,百元热炒店越来越少,但热炒店相对来说还是比较平价的选择。

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店内环境

这家店算是半开放式的空间,在外面也有摆几张桌椅,店内与店外是没有隔开的,所以其实坐哪里没甚幺差别,若是在像现在这样凉爽的秋天,坐在外面用餐吹风也是蛮舒服的。

《食记》『船鼎海鲜创作料理』

菜单

这家店的白饭是吃到饱自己盛,餐点的部分与一般热炒店差不多,有冷盘、清蒸、热炒、炸物、烧烤、蔬菜以及各式炒饭等,比较特别的是这边还有卖综合刺身,现在店里还有打卡送蒜泥白肉的活动,十分大方。

我们点的餐点如下 –

➥蒜泥白肉 $150

➥沙茶牛肉 $150

➥高丽菜 $100

➥铁板豆腐 $150

➥金沙鱿鱼中卷 $160

➥糖醋鸡丁 $180

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準备开动啰!

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蒜泥白肉 $150

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蒜泥白肉是打卡送的活动,份量不少,给的蒜蓉酱也很多,酱汁的蒜味很重,不用沾太多就很够味,吃完嘴巴味道超重阿哈哈。

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沙茶牛肉 $150

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沙茶牛肉的沙茶味十分浓郁,肉质稍乾,搭配许多的空心菜,很下饭开胃的一道。

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高丽菜 $100

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高丽菜吃起来软嫩入味,份量也不少,就是梗稍微偏多了些。

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铁板豆腐 $150

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铁板豆腐跟赛肥想像中不太一样,但味道不错且入味,黑胡椒洒得不少,口味偏重,吃太快会感觉有点辣。

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金沙鱿鱼中卷 $160

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金莎中卷也是跟想像中不太一样,本来以为会有很多金莎的酱汁,但吃起来颇入味,口感较乾带有嚼劲,还不错。

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糖醋鸡丁 $180

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一般来说鸡丁都是用鸡胸肉的部位,但这里的糖醋鸡丁肉质十分软嫩,感觉就像在吃鸡腿肉,调味酸甜适中,滑嫩好入口,颇令人惊豔。

整体来说,这间热炒个人觉得蛮不错的,价格不会太贵,且每道菜的份量十足,老闆感觉颇大方,环境虽然简单但不至于简陋,颇有热炒店的风格,是一个适合多人聚会的好所在。

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